quiche lorraine(6pers)

Préparation:20 min

cuisson:35 min

Ingrédients:

1 pâte brisé

250g de lardons

4 œufs

30cl de crème

15g de beurre

sel,poivre

PRÉPARATION:

préchauffer le four à 210°
étaler la pâte brisée
foncer un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette et faites cuire 10 min au four
faites blanchir les lardons 3 min dans l'eau bouillante.rafraîchissez et égoutter les.faites rissoler dans une poêle 3 min éparpillez-les sur le fond de la tarte.
dans une terrine battez les œufs en omelette avec la crème.assaisonnez et versez sur les lardons.faite cuire 25 min à 180°